延吉旅游攻略美食(延吉旅游攻略必去景点和美食)

延吉，这个听起来就让人充满好奇的小城，隐藏在东北吉林省，是中国朝鲜族的聚集地，这里的风景和美食都是那么的独特和迷人。今天，就让我带领大家一起走进延吉，去探索这里的美食天堂吧！

一、延吉风景美如画

1. 天池景区

天池位于长白山，是中国十大名山之一。天池四周被群山环抱，景色美不胜收。你可以乘坐缆车上山，俯瞰整个天池，感受大自然的壮美。

2. 延边朝鲜族自治州博物馆

这座博物馆展示了朝鲜族的历史文化，你可以在这里了解朝鲜族的传统服饰、饮食、民间艺术等。

3. 龙山风景区

龙山风景区是延吉市区的一颗明珠，这里风景秀丽，有著名的龙潭湖，湖水清澈见底，四周绿树成荫，是休闲游玩的好去处。

4. 延吉公园

延吉公园位于市区中心，是一个集休闲、娱乐、文化、艺术于一体的大型公园。园内有花坛、雕塑、亭台楼阁等，景色宜人。

二、延吉美食大揭秘

延吉的美食绝对不能错过，这里的朝鲜族美食独具特色，让人回味无穷。

1. 石锅拌饭

石锅拌饭是延吉最具代表性的美食之一。它选用优质大米，加入各种蔬菜、肉类和调料，在石锅中拌炒，味道鲜美，营养丰富。

食材	作用
大米	主食
蔬菜	增加口感
肉类	增加营养
调料	提味

2. 冷面

冷面是延吉的另一道特色美食，以其独特的口感和丰富的配料受到广大食客的喜爱。面条爽滑，汤汁清凉，搭配各种蔬菜和肉片，简直是夏日里的清凉佳品。

食材	作用
面条	主食
蔬菜	增加口感
肉片	增加营养
酱油、醋等调料	提味

3. 朝鲜族泡菜

朝鲜族泡菜是延吉的一大特色，以其酸爽开胃、口感独特而闻名。泡菜种类繁多，有泡菜、泡菜汤、泡菜饼等，都是餐桌上不可或缺的佳肴。

食材	作用
白菜、萝卜等蔬菜	做泡菜的主材料
盐、辣椒、醋等调料	提味

4. 朝鲜族烤肉

烤肉是朝鲜族的拿手好戏，选用优质的牛肉、猪肉、羊肉等，经过腌制、烧烤，肉质鲜嫩，味道鲜美。

食材	作用
牛肉、猪肉、羊肉等	主食材
调料	提味

三、延吉旅游小贴士

1. 交通

延吉交通发达，有火车站、汽车站，可以方便地到达各个景点。

2. 住宿

延吉酒店众多，从高档酒店到经济型酒店应有尽有，可以根据自己的需求选择。

3. 美食推荐

延吉美食众多，以下是一些推荐餐厅：

* 朝鲜族石锅拌饭：延吉市龙井路3号

* 冷面世家：延吉市公园路28号

* 朝鲜族泡菜：延吉市光明路38号

延吉，这个充满魅力的城市，既有美丽的风景，又有丰富的美食，值得你亲自去感受。在这里，你将度过一段难忘的旅程，留下美好的回忆。

延吉旅游攻略必吃美食

延吉作为吉林省延边朝鲜族自治州的首府，是朝鲜族文化的集中地，其美食以朝鲜族风味为主，兼具东北特色。以下是一份详细的延吉必吃美食攻略，涵盖经典菜品、小吃及推荐店铺：1.冷面（랭면）特色：延吉冷面以荞麦面为主，搭配牛肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨片等，汤底用牛肉或鸡汤冰镇，酸甜清爽，夏季必吃。

推荐店铺：

服务大楼延吉冷面：老字号，汤底酸甜适中，面条劲道。顺姬冷面：分店多，冷面配锅包肉是经典组合。

2.石锅拌饭（돌솥비빔밥）特色：热石锅盛装米饭，铺豆芽、菠菜、胡萝卜、香菇等蔬菜，加生鸡蛋和辣酱，搅拌后锅巴香脆。

推荐店铺：

全州拌饭：本地人常去，拌饭菜品丰富。百年石锅饭：石锅温度高，锅巴更焦香。

3.包饭（보쌈）特色：用白菜叶或苏子叶包裹米饭、烤肉、蒜片、辣酱，口感层次丰富。

推荐店铺：

吴氏包饭屋：五花肉包饭配虾酱豆腐是招牌。元奶奶包饭：提供多种蔬菜叶和秘制酱料。

4.参鸡汤（삼계탕）特色：童子鸡腹中塞入糯米、红枣、人参炖煮，汤清淡滋补，适合秋冬。

推荐店铺：

张师傅参鸡汤：鸡肉软烂，汤底药香浓郁。本粥参鸡汤：搭配鲍鱼粥更养生。

5.打糕（인절미）特色：朝鲜族传统糕点，糯米捶打而成，裹黄豆粉或红豆馅，软糯香甜。

推荐地点：西市场或早市现打现卖，热乎口感最佳。

6.米肠（순대）特色：猪肠灌入糯米、猪血蒸制，可蘸盐或辣酱，也可炒制。

推荐店铺：

花美米肠店：原味米肠配内脏汤。金家紫菜饭：炒米肠加辣白菜超下饭。

7.烤肉（고기구이）特色：延边黄牛肉质细嫩，推荐调味牛排、五花肉，配山葱叶解腻。

推荐店铺：

大朴家烤肉：性价比高，肉质新鲜。万兴佳烧烤城：炭火烤制，调料独特。

8.酱汤（된장찌개）特色：朝鲜族大酱发酵浓郁，配豆腐、土豆、五花肉，酸辣开胃。

搭配吃法：必点米饭和辣白菜。

9.小鱼饼（붕어빵）街头小吃：形似小鱼，内填红豆馅，外脆内软，冬季常见。

10.米酒（막걸리）特色：朝鲜族自酿，酸甜低度，推荐原味或玉米味，配辣炒年糕绝佳。

推荐品牌：七星布车、小木屋。

Tips：早市推荐：水上市场（5:00-8:00），可尝打糕、土豆饺子、江米鸡。

辣度提示：朝鲜族菜偏辣，点单时可要求调整。

伴手礼：辣白菜、明太鱼干、米酒可真空包装带走。

延吉美食集中，建议住在延边大学附近，步行即可打卡多家名店。

延吉市旅游攻略必玩的景点

延吉市旅游攻略必玩的景点有长白山天池、延边大学城、朝鲜族民俗村、二道白河湿地公园、延吉市区。

1、长白山天池

长白山天池是让玩延吉最著名的景点之一，也是转座中国最高的火山湖。这里的美丽湖水清澈见底，周围群山环绕，延吉景色十分壮观。旅游你可以在湖边漫步，攻略欣赏美丽的必玩自然风光，也可以选择坐船在湖上划行，大的城感受别样的景点天池之美。

2、延边大学城

延边大学城是延吉的另一个著名景点，这里拥有着众多的高校和研究机构，同时也是延吉的文化中心。你可以在这里欣赏到丰富多彩的文化活动，品尝到地道的美食，还可以感受到浓郁的学术氛围。

3、朝鲜族民俗村

朝鲜族民俗村是延吉的一处文化景点，这里保留了许多朝鲜族传统文化和建筑风格。你可以在这里欣赏到朝鲜族的音乐舞蹈表演，品尝到地道的朝鲜族美食，还可以了解到朝鲜族的历史文化。

4、二道白河湿地公园

二道白河湿地公园是延吉的一处自然景点，这里拥有着丰富的生态资源和多样化的植被。你可以在这里观察到许多珍稀的鸟类和动物，体验到大自然的美妙之处。

5、延吉市区

延吉市区是延吉的中心地带，这里有着许多历史文化遗迹和现代化建筑。你可以在这里漫步街头，感受到延吉的城市气息，还可以品尝到地道的美食和购物。

去延吉必吃的美食攻略

民以食为天，去延吉旅游不要忘记吃延吉的美食哦。下面是我帮大家整理的去延吉必吃的美食攻略，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

朝鲜冷面

朝鲜冷面的制作材料：

荞麦面1000克，土豆淀粉1500克，精牛肉600克，白菜2500克，梨500克，鸡蛋丝150克，熟芝麻25克，辣椒粉50克，蒜泥50克，姜末3克，酱油600克，醋精25克，芝麻油15克，食碱50克，精盐100克，味精4克。

朝鲜冷面的特色：色鲜艳，面条筋道滑爽，汤味清香可口。

制作方法：

1、将牛肉切成250克重的块，洗净后放入开水锅内，煮至八成熟时，放入精盐、酱油，改用小火煮。

2、葱去皮，胡萝卜用刀刮净，均用微火烤糊，装入布袋内扎紧口，放入八成熟的肉锅内煮。

3、待肉煮熟时，捞出晾凉，切成3厘米宽、5厘米长的薄片。煮肉的汤用箩过滤在大盆中，晾凉后放入醋精、味精即成冷面汤，汤的重量为5000克。

4、白菜打去净老青叶，切成3厘米长的顺丝，加入精盐30克、辣椒粉20克、蒜泥30克、姜末3克搅拌均匀，装入瓷缸内自然发酵2天，即成咸白菜。

5、梨去蒂、皮、核，切成薄片待用。辣椒粉30克、蒜泥20克，用少许冷面汤调匀成粥状，即成调味酱。

6、用30克温水溶化食碱水，把两种面粉搅和均匀，加入1250克开水和成烫面。

7、把面用冷面机压成面条，放入沸水锅内，煮至表面呈现出光泽时，用大漏勺捞出，过凉水，放入箩筐内控净水，再放入案板上，断成约50厘米长的条，盘成团形装碗。

8、碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2—3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。

狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

越桔

越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900—2000米的针阔混交林或针叶林下，在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称，8月，正是旅游旺季，在越桔成片生长的地方，浓绿光亮的密叶之中，点缀着粒粒鲜红明亮的小果，分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎，利水的功效，可入药，主治尿道炎等症。越桔的叶经加工亦可代茶用。越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。

延边辣白菜

朝鲜族辣白菜是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中，不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐，没有这道味道鲜美的小菜，总会觉得有些缺憾。

深秋来临之时，是朝鲜族家庭腌制辣白菜的季节，家庭主妇们互相帮助，彼此交流制法，像节日一样愉快地忙碌着。要腌制味道鲜的辣白菜，并非易事，着实要下一番功夫。

辣白菜作为吉林省一种著名的风味小菜，它比一般的泡菜或咸菜营养丰富，又宜保持新鲜蔬菜的多种维生素。北方冬季漫长，青菜不易储存，腌制辣白菜可以冬藏、食用两全齐美。

延边辣白菜国家地理标志产品保护划定的保护范围为“延边州行政区域所辖8个县（市）”。获得国家地理标志产品保护将享有使用国家地理标志保护产品名称和国家地理标志产品保护专用标志；受到国家《地理标志产品保护规定》的保护监督，可有效防止假冒伪劣侵扰。

韩城狗肉

韩城狗肉料理拥有独具韩国时尚主题风格和高雅主观，延续了中韩传统美食文化，在韩国料理兴盛的吉林本店为您提供了正宗营养狗肉，韩族家常菜正宗韩国料理，还有精致的中华料理，不仅出品上严格遵循，为求原汁原味的宗旨，而建立了严格优秀的管理体制，并高薪聘请了名师指点的大厨及经理。用完善的优质机构，严格的培训出一批优秀的服务人员，细致周到的服务使客人在品味地道的.韩国美食，同时也会到了韩国的狗肉料理全体员工对客人的体贴温馨。

清花缘饺子

清花缘饺子出自[满汗全席]之[满州饽饽]系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取[满州蒸饺]之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”

长白山熊掌

熊掌，也称熊蹯，是黑熊、棕熊的脚掌，为吉林省长白山区的珍贵特产。黑熊、棕熊均为熊科动物，体形肥大，身长为1.7—1.9米，棕熊有的超过2米。茂密的长白山大森林，是黑熊、棕熊生息的极好环境，严冬到来，它们便寻找地穴、树洞冬眠。当地群众把黑熊、棕熊这种冬眠现象，叫做“蹲仓”。“蹲仓”时，它们习惯于舔掌，口腔分泌出的津液胶脂不时润浸掌心，是熊掌胶元脂丰富的原因之一。舔得最多的左前掌，最为肥腴。掌花明显的是熊掌中的上品。熊掌含有脂肪43.9%，粗蛋白55.23%，总氮为8.83%，灰分为0.94%，蛋白质水解产生17种氨基酸，前、后掌各部位氨基酸总加和量，由高到低的顺序是真皮>表皮>皮下结缔组织、前掌略高于后掌，但无明显差异、表皮氨基酸含量最多的是谷氨酸、甘氨酸、丝氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸。熊掌味美和丰富营养，与所含多种氨基酸密切相关。祖国医学认为，熊掌性平，味甘，入脾，胃经，是一种名贵的大补食品。《日华本草》记载熊掌“食之可御风寒，益气力，《医学纂要》上也有熊掌能“滋补血气，祛风去痹”的记述。