白洋淀特产(白洋淀特产有哪些土特产)

白洋淀，位于河北省保定市安新县，是中国最大的淡水湖之一，也是华北地区最大的湿地。这里水草丰美，生态环境优美，孕育了丰富的特产。今天，就让我们一起走进白洋淀，探寻那些让人垂涎欲滴的美食佳肴。

一、白洋淀特色水产

白洋淀的水产资源丰富，其中最为出名的当属白洋淀鱼。白洋淀鱼体型肥硕，肉质鲜美，营养丰富。以下是一些白洋淀特色水产：

鱼种	特点	烹饪方法
白洋淀鱼	肉质鲜美，营养丰富	红烧、清蒸、炖汤
鲈鱼	肉质细嫩，刺少	红烧、清蒸、烧烤
鲫鱼	肉质细腻，味道鲜美	红烧、清蒸、炖汤
鳜鱼	肉质细嫩，味道鲜美	红烧、清蒸、炖汤

二、白洋淀特色蔬菜

白洋淀的蔬菜品种繁多，其中以白洋淀莲藕最为著名。白洋淀莲藕质地脆嫩，味道鲜美，营养丰富。以下是一些白洋淀特色蔬菜：

蔬菜品种	特点	烹饪方法
白洋淀莲藕	肉质脆嫩，味道鲜美	炖汤、炒菜、凉拌
白洋淀茼蒿	营养丰富，口感独特	炒菜、炖汤、凉拌
白洋淀豆角	肉质鲜嫩，味道鲜美	炒菜、炖汤、凉拌

三、白洋淀特色糕点

白洋淀的糕点以白洋淀麻花最为有名。白洋淀麻花色泽金黄，口感酥脆，味道香甜。以下是一些白洋淀特色糕点：

糕点品种	特点	烹饪方法
白洋淀麻花	色泽金黄，口感酥脆	炸制
白洋淀绿豆糕	清香可口，营养丰富	煮制
白洋淀豆沙饼	香甜可口，口感细腻	煎制

四、白洋淀特色水果

白洋淀的水果品种繁多，其中以白洋淀鸭梨最为著名。白洋淀鸭梨皮薄肉厚，汁多味甜，营养丰富。以下是一些白洋淀特色水果：

水果品种	特点	烹饪方法
白洋淀鸭梨	皮薄肉厚，汁多味甜	生吃、炖汤、熬糖水
白洋淀葡萄	鲜嫩多汁，酸甜可口	生吃、酿酒、制干果
白洋淀桃子	肉质细嫩，味道鲜美	生吃、炖汤、制果酱

五、白洋淀特色工艺品

白洋淀的工艺品以白洋淀苇编最为著名。白洋淀苇编工艺精湛，品种繁多，包括苇席、苇篮、苇编画等。以下是一些白洋淀特色工艺品：

工艺品品种	特点	烹饪方法
白洋淀苇席	耐用、美观、环保	编织
白洋淀苇篮	实用、美观、环保	编织
白洋淀苇编画	艺术价值高、收藏价值高	编织

白洋淀特产丰富多样，既有让人垂涎欲滴的美食佳肴，又有独具特色的工艺品。来到白洋淀，不仅能品尝到地道的美食，还能感受到家乡的味道。如果你有机会，不妨来白洋淀走一走，感受这片美丽湿地带来的独特魅力。

白洋淀有哪些特产

1、白洋淀松花蛋

白洋淀松花蛋具有一百多年的生产历史。据传，在清朝时期，当地就开设了很多作坊，加工松花、青果（咸鸭蛋），畅销京、津、保一带。

2、白洋淀苇编

白洋淀苇编是一种中国传统手工艺品。历史久远、质地优良而享誉全国。白洋淀苇编织品做工精细，样式美观，色调柔和，在日本及法国、美国、意大利等国家很受欢迎。

3、白洋淀咸鸭蛋

白洋淀咸鸭蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀咸鸭蛋，蛋黄呈红橙色，蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点。

4、白洋淀荷叶茶

白洋淀荷叶茶，采用天然荷叶，天经过十几道工序精制而成。其味道具有荷叶的清香。

5、白洋淀青虾

白洋淀青虾是河北省保定市安新县的特产。白洋淀青虾(学名日本沼虾)属于白洋淀水域的传统物种。白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。

白洋淀有什么特产

问题一：白洋淀的特产有什么芒子、鸡头、老菱角。

先说芒子吧。那是水生野草“皮条”结的果实。皮条可以加工牲畜的饲料，芒子米则是人们品尝野味的佳品。芒子米是黑色的，细长，碾成面后，掺在玉米面中做馍，味道清香。来不及收割的一些芒子落入水中，被鱼类们抢食。皮条还有种特殊用途，就是劈成一丝丝后，韧性很强，用它穿鱼，就是十几斤的鱼也不会断。因此，牧鹰人专门用它勒住鱼鹰的脖子，既勒不伤鹰，又容易解开。据说，原来白洋淀并没有皮条这种水草，但是有些候鸟却在南方过冬时喜欢在皮条地里栖息，于是，鸟儿们便互相约定，春天从南方返回北方时，都啄食一些皮条籽，到北方后再随乌粪排出。这样，便有不少籽粒发芽生长，最终，让皮条草在北方扎了根，有零零散散的，也有成片的。这事似乎有些传奇色彩，其实从农业科学角度分析，也有一定道理。

再说鸡头米，学名叫作芡实。芡，是鸡头；芡实，就是鸡头的果实，即鸡头米。鸡头，春末夏初就发芽出水了，茎、叶、鸡头都长满了刺。一颗鸡头可以包藏许多颗粒。秋季采摘后，沤掉鸡头皮和刺，剥出米来晒干，颗颗圆粒，呈暗白色。白洋淀人熬腊八粥时，常放入鸡头米。熬熟后，腊八粥又香又黏乎，极为好吃。而其中的鸡头米，吃起来既有“筋骨”有嚼头，而且还有丝丝水香。吃过后，口中留有余香。白洋淀当地人还有一种特殊吃法，晒干的整个鸡头放到柴禾中去烤烧，皮和刺都烧掉了，掸去灰烬，鸡头米也烤熟了，吃起来又脆又香，还富有野炊的风味。

白洋淀的菱角个小、皮薄、口味香。菱角4月长叶，浮在水面；6月开花，一片银灿灿。花小，却开得灿烂，白花被镶紫边的绿叶衬着，常引游客频频回首。一进6月，菱角叶下(白洋淀叫菱角牌子)开始生长嫩菱，在叶下潜藏。7月，菱角成熟，8月，菱角开始脱落，这就是白洋淀谚语所说的“七菱八落”。

菱角的吃法有三种。一种是采摘嫩菱，那要在6月左右。那时的菱角被绿色外衣包裹着，翻开菱角牌子就可摘到。菱尖很软，菱皮很薄，轻轻一剥，即可剥开，里面的菱肉雪白娇嫩，放到口中，嫩得几乎舌一压就化了，绝没有一点渣滓，满口留得清甜。试想，炎炎夏日，乘一叶扁舟，头顶荷叶，摘几颗嫩菱，边剥边吃，生津止渴；加上淀风习习，暑意全消，令人十分惬意。第二种食法则是待菱角成熟后，采摘回来，抢去外皮，带着硬壳煮熟。凉了以后，放入嘴中，用牙一咬，菱肉自菱角上方挤出。这时，没有了嫩菱的清甜，却多了一分香味。那种菱香，绝没有鱼肉那样的“腻香”，而是清香满口。第三种食法则是将菱角晒干，菱肉缩得更实了，用剪刀剪开，剥出菱米，常用作熬八宝粥用，这就需要慢火去煮，直到菱角米发开。

茶纹松花蛋

茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。

蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。

白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。

红心老腌蛋

红心老腌蛋，又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。

腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。

红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。

卤煮野鸭

白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。

卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。

河

蟹

白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。

白洋淀河蟹海水产卵，……>>

问题二：白洋淀都有那些出名的特产啊白洋淀咸鸭蛋、松花蛋、熏鱼、双黄鸭蛋

问题三：白洋淀有什么特色小吃白洋淀的特色小吃集中在安新县小南街。那附近的小饭店，做的手艺都不错，白洋淀特色菜都非常好吃，哦。

问题四：白洋淀哪里有什么特产有哪些美的风景吃的有莲蓬、菱角、咸鸭蛋，特别是还有大雁蛋骸很好吃。白洋淀最好坐船旅游，有荷花大观园，嘎子村，等等。去了就知道了。

问题五：白洋淀特产在什么地方卖的好景点里边，码头上，都不错，县城里的门脸也行，位置好

问题六：白洋淀有哪些特产美食芒子、鸡头、老菱角。

先说芒子吧。那是水生野草“皮条”结的果实。皮条可以加工牲畜的饲料，芒子米则是人们品尝野味的佳品。芒子米是黑色的，细长，碾成面后，掺在玉米面中做馍，味道清香。来不及收割的一些芒子落入水中，被鱼类们抢食。皮条还有种特殊用途，就是劈成一丝丝后，韧性很强，用它穿鱼，就是十几斤的鱼也不会断。因此，牧鹰人专门用它勒住鱼鹰的脖子，既勒不伤鹰，又容易解开。据说，原来白洋淀并没有皮条这种水草，但是有些候鸟却在南方过冬时喜欢在皮条地里栖息，于是，鸟儿们便互相约定，春天从南方返回北方时，都啄食一些皮条籽，到北方后再随乌粪排出。这样，便有不少籽粒发芽生长，最终，让皮条草在北方扎了根，有零零散散的，也有成片的。这事似乎有些传奇色彩，其实从农业科学角度分析，也有一定道理。

再说鸡头米，学名叫作芡实。芡，是鸡头；芡实，就是鸡头的果实，即鸡头米。鸡头，春末夏初就发芽出水了，茎、叶、鸡头都长满了刺。一颗鸡头可以包藏许多颗粒。秋季采摘后，沤掉鸡头皮和刺，剥出米来晒干，颗颗圆粒，呈暗白色。白洋淀人熬腊八粥时，常放入鸡头米。熬熟后，腊八粥又香又黏乎，极为好吃。而其中的鸡头米，吃起来既有“筋骨”有嚼头，而且还有丝丝水香。吃过后，口中留有余香。白洋淀当地人还有一种特殊吃法，晒干的整个鸡头放到柴禾中去烤烧，皮和刺都烧掉了，掸去灰烬，鸡头米也烤熟了，吃起来又脆又香，还富有野炊的风味。

白洋淀的菱角个小、皮薄、口味香。菱角4月长叶，浮在水面；6月开花，一片银灿灿。花小，却开得灿烂，白花被镶紫边的绿叶衬着，常引游客频频回首。一进6月，菱角叶下(白洋淀叫菱角牌子)开始生长嫩菱，在叶下潜藏。7月，菱角成熟，8月，菱角开始脱落，这就是白洋淀谚语所说的“七菱八落”。

菱角的吃法有三种。一种是采摘嫩菱，那要在6月左右。那时的菱角被绿色外衣包裹着，翻开菱角牌子就可摘到。菱尖很软，菱皮很薄，轻轻一剥，即可剥开，里面的菱肉雪白娇嫩，放到口中，嫩得几乎舌一压就化了，绝没有一点渣滓，满口留得清甜。试想，炎炎夏日，乘一叶扁舟，头顶荷叶，摘几颗嫩菱，边剥边吃，生津止渴；加上淀风习习，暑意全消，令人十分惬意。第二种食法则是待菱角成熟后，采摘回来，抢去外皮，带着硬壳煮熟。凉了以后，放入嘴中，用牙一咬，菱肉自菱角上方挤出。这时，没有了嫩菱的清甜，却多了一分香味。那种菱香，绝没有鱼肉那样的“腻香”，而是清香满口。第三种食法则是将菱角晒干，菱肉缩得更实了，用剪刀剪开，剥出菱米，常用作熬八宝粥用，这就需要慢火去煮，直到菱角米发开。

茶纹松花蛋

茶纹松花蛋，又名皮蛋，是白洋淀名特产品之一。

蛋源为放养鸭子所产之蛋，采用传统工艺加新的科学配方制作。

白洋淀茶纹松花蛋主要特点为色泽鲜亮，味道鲜美，茶纹清晰。切开后，松花呈墨绿、黑、浅褐、深褐四圈颜色。可做凉拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。

红心老腌蛋

红心老腌蛋，又名腌青果，主要用放养鸭子所产之蛋。

腌蛋的最佳时间为每年3月初至11月。这个时节，淀里小鱼、虾及水草较多，鸭子吃活食后，多产红心蛋。

红心老腌蛋的特点是蛋心红色，切开后有油淌出，蛋黄蛋青，红白分明。口感好，不咸不淡，适做佐酒菜。

卤煮野鸭

白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。

卤煮时，采用传统秘方，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、去除毒素、强身固本的保健作用。

河

蟹

白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。

白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六……>>

问题七：白洋淀有什么特色菜特色熬小鱼贴饼子，炖杂鱼，酥叽呱（鲫鱼），鱼类吧。

问题八：河北保定有什么特产？ 1..保定三宝：铁球、面酱、春不老2、高碑店豆腐丝3、满城草莓4、保定驴肉火烧 5、马家老鸡铺***卤煮鸡 6、白洋淀鸭蛋 7、阜平大枣8、满城雪桃 9、满城大柿子

问题九：白洋淀有哪三宝?白洋淀三宗宝：莲子、鸡头、皮条草也有：莲子、鸡头、老菱角之说

其实这些说的都是白洋淀土特产。莲子，不用多说。白洋淀的荷花多，莲子每年收获也不少；鸡头，芡实在白洋淀的俗名，因为开花时状如鸡头故有此名；皮条草是白洋淀一种水生野草，可以加工牲畜的饲料。“皮条草”结的果实叫芒子米。芒子米是黑色的，细长，碾成面后，掺在玉米面中做馍，味道清香。白洋淀的菱角个小、皮薄、口味香，算作一宝够可以的了吧！

海河根治以前，白洋淀十年九涝。每逢水灾老百姓缺少粮食时，这些白洋淀物产在那些年月帮助老百姓度过灾憨，这是救命粮啊！能不是宝啊！

问题十：白洋淀有什么值得购买的纪念品我昨晚刚从那里回来。

他们那里的芦苇比较多，任何工艺都和这种材料有关，比如说草编的坐垫、小圆墩子或小桌子；还有一种画，镶在框子里，到处都有，到了那里就知道了。

但我还要说说吃的东西，

有双黄的鸭蛋，还有菱角

有莲子，但是现在的莲子都是去年的，今年的还没出，我的几个同事买了

还有，荷叶茶。

以上说的，建议去正规的小店去买。

建议你去钉看荷花，带着单反，很漂亮，我认为荷花是白洋淀最美的。

白洋淀土特产有哪些

1.松花蛋：又称皮蛋，是白洋淀地区的特色蛋制品，以其独特的风味著称。

2.苇编：利用白洋淀丰富的芦苇资源制作的工艺品和日用品，展现了当地民间手工艺的魅力。

3.咸鸭蛋：白洋淀地区的鸭子所产的蛋，经过特殊腌制工艺，口感鲜美，营养丰富。

4.荷叶茶：以白洋淀荷花叶为原料制成的茶饮，具有清热解毒、提神醒脑的功效。

5.青虾：白洋淀的特产虾类，肉质鲜嫩，是当地餐桌上的常客。

6.芒子：一种生长在白洋淀的水生植物，可食用，也可作为饲料。

7.鸡头：白洋淀的特产水生植物，其果实可食用，味道鲜美。

8.老菱角：白洋淀地区的菱角品种，口感香脆，是当地的美食之一。

9.河蟹：白洋淀的螃蟹资源丰富，肉质细腻，颇受食客喜爱。

10.淀鼋鱼：白洋淀特有的鱼类，肉质鲜美，营养价值高。

11.莲子：白洋淀莲花的种子，既可食用又可药用，具有很高的保健价值。

白洋淀位于太行山前的永定河和滹沱河冲积扇交汇处的扇缘洼地上，是河北省最大的湖泊。它通过接纳瀑河、唐河、漕河、潴龙河等九条较大的河流，年均蓄水量达到13.2亿立方米，对维护区域水生态平衡起着重要作用。