前门附近北京特色餐厅(北京前门附近饭店推荐)

前门，作为北京的标志性建筑之一，见证了这座古都的沧桑巨变。这里不仅有着丰富的历史文化底蕴，还有着各式各样的美食。今天，就让我们走进前门附近，探寻那些独具特色的餐厅，感受京城韵味。

一、前门美食文化

1. 美食历史

北京，作为我国的首都，历史悠久，美食文化源远流长。前门地区作为古都的心脏地带，汇聚了众多美食。从清朝的满汉全席，到民国的八大碗，再到现代的各式创新菜肴，前门美食文化丰富多彩。

2. 美食特色

前门美食以传统为主，注重色、香、味、形。其中，最具代表性的有：

（1）北京烤鸭：作为国宴上的主角，北京烤鸭皮脆肉嫩，色泽红亮，深受国内外游客喜爱。

（2）炸酱面：炸酱香浓，面条筋道，是北京最具特色的传统面食之一。

（3）豆汁儿：一种发酵豆制品，口感独特，具有消暑解渴的功效。

二、前门特色餐厅推荐

1. 全聚德

全聚德，创立于1864年，是中国著名的烤鸭品牌。位于前门大街的这家店，以其正宗的北京烤鸭、优雅的环境和优质的服务，吸引了无数食客。

2. 东来顺

东来顺，成立于1903年，是我国著名的清真餐馆。位于前门大街的这家店，以其独特的清真美食、浓郁的伊斯兰风情和悠久的历史文化，成为了京城美食地标。

3. 大董烤鸭店

大董烤鸭店，创立于1997年，以创新烤鸭闻名。位于前门附近的这家店，以其独特的烤鸭工艺、精致的菜品和优雅的环境，吸引了众多美食爱好者。

4. 金百万

金百万，成立于1993年，是一家集餐饮、娱乐、购物于一体的综合性餐厅。位于前门附近的这家店，以其丰富的菜品、实惠的价格和优质的服务，成为了京城百姓的美食聚集地。

5. 炸酱面馆

炸酱面馆，位于前门附近的胡同里，是一家有着几十年历史的传统面馆。这里的炸酱面，味道地道，让人回味无穷。

前门附近的特色餐厅，不仅承载着北京的历史文化，还展示了这座古都的美食魅力。在这里，你可以品尝到正宗的北京烤鸭、炸酱面、豆汁儿等美食，感受京城韵味。快来前门，一起品味这场美食盛宴吧！

前门附近有哪些好的烧烤店跟韩国料理店啊

韩国料理：

萨拉伯尔

金玉大厦店 海淀区航天桥东北角金玉大厦地下1层 68727218

和平宾馆店 宣武区和平宾馆1层 65128833-6605

民族饭店店 西城区西单民族文化宫东侧 66094138

亮马桥大厦店 朝阳区东三环北路8号亮马河大厦2层 65906688-5119

燕莎店 朝阳区亮马桥路52号燕莎友谊商城地下1层 64651845

王府井店 东城区王府井大街金鱼胡同3号和平宾馆首层 65128833－5711

中旅店 北三环东路2号中旅大厦大堂 64622288-5317

汉拿山

春秀店 东城区春秀路甲11号 64178377

首体店 西直门外大街北京动物园旁家乐福向东80米 68359688

玉泉路店 海淀区复兴路40号（玉泉路口） 88229998

新源里店 朝阳区新源街45号（京信大厦西） 84518881

太阳宫店 朝阳区西坝河北里甲8号（北三环国美电器往北20米） 64220992

紫竹桥店 海淀区车道沟10号院商务楼 68726888

中关村店 海淀区苏州桥城乡仓储超市右侧(海淀区苏州街65-3号） 62658666

花园路总店 海淀区花园东路8号（国安剧院往北200米） 82036886

权金城

联想桥店 海淀区皂君庙路6号，联想桥南，北方交大附中旁 62111822

甘家口店 海淀区三里河路17号甘家口大厦北楼2层 88386868

西直门店 西直门内大街南草厂甲11号 66185353

中关村旗舰店 海淀南路4号 82618261

右安门店 丰台区右安外大街东二条燕南大厦 83545678

北太平庄店 北太平庄花园东路8号（牡丹园环岛向西100米左右） 82015678

其它

高丽城 朝阳区建外大街，国际俱乐部对面 65958066

韩式青瓦烧烤 海淀区王庄33号楼首层 62312008

高丽屋 西城区木樨地白云路甲2号 68053755

韩阳阁烧烤 朝阳门内大街113-1号 84012766

北京明华烧烤 东城区东四大街555号 64011226

崔氏三千里烤肉城 东城区大雅宝胡同1号梓峰大厦1层崔氏三千里 65211815

和平门三千里 建国门外大街华南12号 65683355

韩中阁烧烤 东城区东四北大街345号 64035879

快乐可丽亚 招商大厦往南100米赢嘉中心3层 65678833

山水甲山韩国餐厅 海淀区复兴路33号翠微大厦地下一层 68217750

亚釜韩国料理 朝阳区亚运村大屯路豹房路口北角华馨公寓东西段 64870666

雅里朗韩国料理 朝阳区建外大街22号赛特俱乐部 65227502

东鲜烧烤 东城区东四大街555号 64011226

味顺义米肠店 朝阳区左家庄顺源里7号楼 64608113

熊家烧烤 海淀区五道口西郊宾馆西门南侧 62395521

新村庄 朝阳区亚运村安慧里14号 64947188

秘苑酒家 朝阳区亮马桥路44号 64624032

麻浦烧烤 朝阳区顺源里14号华都饭店对面 64620316

烤牛仔 朝阳区宵云路京润水上花园对面 64624352

金水湾狗肉城 朝阳区新源东西里中街10号 64688187

金釜韩式烧烤 朝阳区幸福村中路36号 64170322

春川藜烧烤店 朝阳区新源里路13号 64671786

寿福城 东城区建国门内大街8号，中粮广场A座B1层 65260588

大焘韩国烧烤 朝阳区育慧北路8号，世纪村3区3号搂3层 84617171

德寿宫 海淀区北太平庄路25号豪威大厦1层 62043887

草之家 西城区南礼士路甲17号 68045361

御香苑(华亨韩式烧烤店) 宣武区广安门外南滨河路31号华亨大厦1层 63266497

烧烤：

烧烤

大槐树烤肉店

美术馆东街23号

明华烧烤

东四北大街555号 64011226

乡村烧肉

朝阳门南小街195号

首都高丽烤肉

前门东大街3号

金吉斯汉烤肉

崇文门内大街乙106号

紫金宾馆烧烤涮

崇文门西大街9号

兆丰烧烤

苏州胡同187号

民族烧烤涮

中鲜鱼巷17号

北京美式西部牛仔烧烤城

东四十条21号 64046621

梦君家常菜馆

东城鼓楼东大街414号 64043451

元香三千里烧烤店

鼓楼东大街

特色烙烤

鼓楼东大街

香帅炭火烤肉馆

朝阳安德里北街21号

朝鲜烧烤馆

东城青年沟路

巧巧烧烤

民旺三巷

金明姬烧烤屋(东直门外)

东直门外香河园街9号

味正园烧烤

工体北路新中街3号楼

崔氏三千里烤肉城(和平门)

东城区大雅宝胡同1号梓峰大厦一层 65211815

北京哪个餐厅最好吃,还在三环里

1、热烈奔放激情之选–雅典娜

推开雅典娜海蓝色的拱门，仿佛一下子进入了古希腊的梦幻之旅。吧台后面的地中海壁画，会让人不禁联想到银色的沙滩、飞翔的海鸟以及泛着碧波的大海。对面的“波特农神殿”神秘而古典，就连白色餐桌上那看似随意摆放着的酒瓶与画册仿佛都在向你诉说着古老的希腊文明。

招牌菜

希腊羊肉串烧：精选羊肉混以放入大蒜、红酒和柠檬的调料，再加入橄榄油、小茴香和玉松叶等香料先腌后烤，口味极为鲜嫩。

希腊茄盒：融奶香、茄香、肉香为一体的美食，在希腊也相当受到欢迎。以牛肉馅、茄子片、奶油、奶酪精心烤制而成。

地址：朝阳区三里屯西五街1号

电话：64646036

人均消费：100元/人

其他：可同时容纳70人就餐。

品味希腊菜应该从开胃菜尝起，建议选择“希腊风味盘”。

2、酷堡餐吧

酷堡看起来很象是一座用沙土堆砌而成的城堡，其实这里是一间相当劲爆的墨西哥风味餐厅。走进酷堡，无论是色彩斑斓的格纹台布，还是来自异域的牛角酒瓶和挂毯，都能让你感受到一股浓郁的墨西哥风情。最炫的是餐厅别出心裁地将天顶设计成了一个能够看到天空的玻璃大窗，可以想见在星光闪烁的夜晚，与爱人一面品味着地道的拉丁美食，一面仰望夜空，一定是这个春天里最美好的记忆了。

招牌菜

墨西哥烤肉排：鲜嫩的猪排浇上特制的墨西哥酱汁，鲜香幼滑，微辣中又带着些许的淡甜。

黑豆汤：以墨西哥特产的黑豆制成，微苦，细品则豆之余香不尽。口感独特，不可不尝。

地址：朝阳区建国门外大街24号华侨村内

电话：65156826

人均消费：50元/人

其他：可同时容纳60~80人就餐。“玉米脆配沙司”是极好的佐酒美食。附近有赛特购物中心、贵友大厦、秀水街等大型购物场所。

3、福楼餐厅

福楼里的光线始终是很柔和的，而在这柔和之中似乎还带了一丝淡淡的暖。年代久远的巴黎写真壁画，天主教堂式的典型花玻璃和圆顶，各种姿态优雅的铸铜雕塑，这里的每一处设计都在向你展示着20世纪初期的巴黎时尚。当然，还有来自法国的各式纯正美食。

招牌菜

鹅肝酱配鲜蘑：将切成小块的鹅肝酱放在已经烘烤完毕的面包上，与蘑菇混合后食用，味道清淡却不失鲜美。

地址：朝阳区东三环北路16号隆博广场二层

电话：65955139

人均消费：200元/人

其他：可同时容纳150人就餐。海鲜生蚝一定要点。来这里就餐最好提前订位。餐厅北邻农展馆、燕莎购物中心，西面有兆龙饭店、三里屯酒吧街、青鸟健身俱乐部等场所。

4、NYC纽约音乐厨房

NYC是京城很有名气的音乐主题餐厅。除了浓郁可口的各色美食，全球最流行的音乐旋律始终在这里飘荡。每晚还有来自国外的流行乐队或是爵士乐队在席间进行即兴表演，再加上那些映入眼帘的不同基调的印象派油画，你会有置身于曼哈顿第五大道某餐厅的错觉。

招牌菜

NYC牛肉卷：以上等牛肉和金针菇精制而成，滑嫩爽口，汁浓味鲜。

左宗棠鸡：精选童子鸡去骨后切块腌制，过油加独特调料炒制，配以红绿柿子椒，香浓适度，甜酸交融。

地址：朝外大街18号丰联广场2009室

电话：65881791-93

人均消费：100元/人(包间)，50元/人(大厅)

其他：可同时容纳200人就餐。地处东二环朝阳门地铁附近，前往外交部与蓝岛大厦十分方便。

5、典雅浪漫怀旧之选–马克西姆餐厅

枫栗树叶状的吊灯与壁灯散发着幽暗的光辉，映照着墙上的鎏金藤条图案，以及临摹自卢浮宫和故宫的装饰壁画。烛红摇影中，慢慢品味一份耐人寻味的古典浪漫–这就是来自法国的马克西姆餐厅带给你的尊贵感受。餐厅开业之初即广受好评，如今已享誉京城近20年，依旧长盛不衰。

招牌菜

波尔多酒鹅肝酱配分葱：选料精良，鹅肝咸香细腻，并伴有浓郁的酒香，需经15分钟精心烹制方成。

多彩比目鱼：特选比目鱼配以藏红花沙司、柿子椒、鲜蘑烹制30分钟而成。

地址：崇文区崇文门西大街2号崇文门饭店二层

电话：65121992

人均消费：300元/人(包间)，60~300元/人(大厅)

其他：正餐厅可容纳150人。紧邻新世界商场，向北可达王府井，向南为天坛和北京游乐园，向西为前门。

6、亨利酒吧

中国大饭店的亨利酒吧是京城首家美式酒吧。它的英文原名被作为世界上最长的餐厅名称载入了吉尼斯大全。步行其间，英文老报纸、老式木桌椅以及玻璃灯饰都透出几分怀旧的色彩。坐在舒适的牛仔布沙发上，来一杯热烈的鸡尾酒，聊一聊那些令人神往的西部电影，甚至跳一段火辣的劲舞，都是如此自由而随意。

招牌菜

墨西哥铁板烧：将烤好的上等鸡肉、牛肉和海鲜裹以筋道的墨西哥薄饼，有酸奶油、鳄梨酱等多种调味品可供变换组合多种口味。

烧烤香辣嫩排骨：所有排骨均采自八九个月大的小猪，用果木熏烤而成，以手撕食，唇齿留香。

地址：朝阳区建国门外大街1号国贸西楼一层

电话：65052266-6569

人均消费：80元/人

其他：可同时容纳80人就餐。每天下午17：00~19：00有欢乐时光活动，零杯酒水可以享受折扣。

7、茶马古道云南菜

每次看到这名字总会有一种“古道西风、人在江湖”的感觉。只有真正去过云南的人才能明白这里的菜究竟有多地道。王广义先生的巨幅名画就悬挂在餐厅东面的墙上，使得这餐厅看起来越发象是一座艺术殿堂。“青蛙皮”是别家绝对不可能吃得到的特色菜，采用一种外型酷似青蛙皮的云南特有树皮制成。

招牌菜

贡山双宝、招牌柠檬鲜鸡、火焰田鸡、西双版纳竹筒饭 玉溪小锅米线、七彩云南、腾冲大就驾

地址：可同时容纳200人就餐。朝阳区建国路88号SOHO现代城D座会馆三层

电话：85804286

人均消费：80元/人

北京附近有哪些著名的好吃

东城：

隆福寺小吃店和白魁老号：东四隆福寺街原隆福大厦斜对面，隆福寺小吃以前非常有名，但随着东四商业街的没落和几经拆建，现已今不如昔。两家店是通着的，店面很大。

白魁老号饭庄：北新桥十字路口西北角路西。原阳春回民小吃店。白魁老号的烧羊肉和门钉肉饼很有名。此处离雍和宫、国子监、孔庙(首都博物馆)、地坛南门很近。

白魁老号饭庄：宽街十字路口东北角。此处为总店，除炒菜外也有小吃，就餐环境不错。

隆福寺小吃分店：北新桥以南十二条附近路西，店面不大，但挺干净。

隆福寺小吃分店：鼓楼东侧，店面不大。临近景点：什刹海、钟鼓楼。

隆福寺小吃分店：安定门内大街路西，104路方家胡同站前。临近景点：国子监、孔庙。

此外，隆福寺小吃在王府井北京画店旁有一商亭，但只有几种小吃，而且居然卖起了羊肉串和老玉米。

兴华美食爆肚店：坐落在沙滩红楼对面，除了爆肚外也有清真小吃，肉饼很好吃。店面不大。临近景点：故宫、景山、皇城根遗址公园。

清真瑞珍厚饭庄：东四十字路口西南角。仅有小吃外卖，并设有”星月楼炸糕”专柜。

崇文：

锦芳回民饮食店：红桥市场北侧路东。离天坛东门很近。锦芳的元宵很有名，每到正月十五门前都会排起长队。前一段经营得很差。最近有所改进，卫生比以前干净了，品种也增加了。唯一不变的是肉饼，尽管大张改成小张，依然很难吃，葱太多！

锦馨豆汁店：磁器口十字路口向东路北，前些年是北京少数几个能喝到豆汁的地方，不过现在大部分小吃店都有豆汁。(注：小时候喝过,初喝者可能不习惯其味道和气味，但几次之后就上瘾了)

红湖回民小吃店：原来在龙潭北里，现因拆迁搬到了北京游乐园十字路口东北角，就餐环境太差，品种也不多，但早点还可以。

群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐环境不好。

老磁器口豆汁店：新近开张，红湖小吃店东侧。锦馨豆汁店改制后，部分人员另起炉灶开了这家店。

宣武：

南来顺饭庄：坐落在大观园西侧，从菜市口拆迁到此，一层是小吃，二、三层是涮羊肉和炒菜。环境和卫生较好，价钱也不贵，但地理位置较偏，人气不旺。

新华小吃店（非清真）：虎坊桥十字路口北侧路西，以前主要靠豆汁出名。现正餐只有豆汁和锅贴。最近琉璃厂和新华街要被扩宽，看来此店免不了要遭毒手。

大栅栏的南来顺餐厅：大栅栏街东口，但现在主要经营西北小吃和涮羊肉、烤鸭，没见有什么北京小吃。

南来顺炸糕店：菜市口十字路口北侧路西，门脸极小，只外卖。马上要拆，去向未定。(注:炸糕不错，每次路过都要买,现已经拆迁不知道去向，打听中……)

现在卖炸糕最火的是虎坊桥工人俱乐部旁一家天津饭馆（京天红）。

(注：西四路西羊蝎子店旁的一个卖炸糕的铺子也极火，每次路过都排大队)

恩元居：前门煤市街，大力胡同口对面。恩元居的炒疙瘩据说得到了”穆柯寨”的真传。现有三鲜、木须、鸡丁、牛肉、肉沫、羊肉等六种口味，味道绝对一流，但经营状况令人堪忧，而且煤市街也面临拆迁。

通州：

小楼饭店：通州南大街北口（华联商厦后面）。通州小楼是一家清真百年老店，其烧鲇鱼号称”通州三宝”之一。（另两宝是大顺斋的糖火烧和万通酱园的腐乳）。一层设有小吃部。

还有一些国营非清真小吃店：

天兴居：坐落在大栅栏对面鲜鱼口内，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。

都一处：坐落在前门大街鲜鱼口把口，经营烧麦，二楼有炒菜。其传统名吃炸三角尚未恢复。有一家分店在方庄餐饮一条街，方庄贵友对面。

瑞宾楼：大栅栏门框胡同，特色是褡裢火烧。

庆丰包子铺：西安门清真饭馆隔壁，经营包子炒肝。以前在西单长安大戏院旁边，八十年代初非常火。北京的包子其实就是天津包子。有一家新开张的分店在大栅栏街大观楼影院对面。另一家分店在新街口丁字路口路东，新川面馆隔壁。

西四包子铺：西四十字路口西南角，经营包子炒肝。现打出二友居招牌。

馄饨侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓楼东侧；2、和平里十字路口北侧路东；3、东四隆福寺小吃店隔壁。

丰年灌肠馆：东四隆福寺街东口，专营炸灌肠。

明华烧麦馆：东四十字路口西北角。

梅园乳品店：台基厂路口东侧路北，此外西四丁字路口路西和前门大街路西钟表店旁的两家梅园乳品店历史更久。主要有杏仁豆腐、奶酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶饽饽等。另外在西便门立交桥西北角还有家分店。

其他有名小吃：

户部街马记月盛斋：大栅栏门框胡同瑞宾楼西侧，那的杂碎汤量大而且用料新鲜，松肉也不错，现炸的。不过就餐环境很简陋。

爆肚冯：门框胡同廊坊二条，瑞宾楼东侧。(注:也经营北京传统涮羊肉) 原老北京后门桥爆肚冯。在六里桥西贝莜面村地下有一分店。

爆肚满：陶然亭公园东门南侧路西（靠近立交桥）。爆肚满最早在东四牌楼西南角，文革前停业。

金生隆爆肚店：健德门桥西侧路北，从东直门拆迁到此。原老北京东安市场爆肚冯，几年前与门框胡同爆肚冯争夺商标权失利。

东兴顺爆肚张：前海东沿，烤肉季东侧。门脸很不起眼。新近恢复”羊霜肠”。

茶汤李：陶然亭东门南侧路东，离爆肚满不远。

李记白水羊头：珠市口西侧路北，过街天桥下。除白水羊头外，也有不少小吃。

羊头马：六里桥立交桥西北侧，西贝莜面村地下一层。西贝莜面村开张时曾汇聚8家著名小吃，但现在只剩下羊头马和爆肚冯。

爆肚王：地安门桥南侧路西，经营爆肚和门钉肉饼。据说是以前北小街那家，但不知为什么”爆肚王”招牌只挂在店内，店外只有”爆肚店”三字。

门钉李：车公庄往西，三塔寺路北。经营门钉肉饼和爆肚。

关于牛街小吃：

牛街被拆后，有几家搬到了南横西街（最近南横西街又要拆），北京卫校西侧有三家比较有名。分别是：

洪记小吃店：牛肉粒很有名，此外还经营各种粘货、炸糕、松肉等。(注:曾经在此买过1斤牛肉粒,就着1斤烙饼，一顿吃下)

老爆肚满：（与陶然亭的爆肚满不是一家，据说是亲戚）现已不卖爆肚，只卖五香烧牛羊肉夹烧饼，2块一个，物美价廉。但最近南横西街又要拆迁，”老爆肚满”又搬到了向东50米路北的青芳斋饭馆，但也只是权宜之计。(注：五香烧牛羊肉夹烧饼好吃，2元一个,下午4点后才有,天天排大队)

年糕李：各种年糕、粘货。

牛街清真小吃城：卫校东侧，但里面没什么正宗小吃（据网友推荐里面的年记酱肉、9号的肉饼、14号的羊羯子不错）。

致宾楼饭庄小吃部：教子胡同南口，小吃品种挺多，环境也不错。早点豆浆特好喝，是那种所谓有”卤水味”的。一碗豆浆加上俩糖油饼，标准的一顿北京式早餐。

还有一些小店，虽没什么名气，但各有绝活，如南横西街东口有一家小铺豆腐脑很好吃；年糕李对面的一家卖包子总有人排队。

另外，最近新开张的牛街清真超市，一楼附设小吃，只搬回了一家”年糕钱”。

关于卤煮：

卤煮的全称是卤煮火烧，又叫卤煮小肠。源自苏造肉，形成较晚。现最有名的是小肠陈，小肠陈的老店在虎坊路南横东街东口，已经拆了。各家店都是分家后其家人各自开的，并不是连锁。大多为小铺，以其女儿所开的几家小肠陈饭庄规模较大，还推出了沙锅卤煮、卤煮火锅和各种炒菜（以下水为主），就餐环境也不错。但少了那种围炉大啖的市井乐趣。

小肠陈：门框胡同廊坊二条，马记月盛斋隔壁。(注:不错，隔老远就闻着香气扑鼻,材料主要是猪下水，旁边就是清真馆爆肚冯，和平共处，相安无事)

小肠陈：南横东街，原老店旧址向西不远。

小肠陈：虎坊桥工人俱乐部对面，腊竹胡同内。

小肠陈饭庄：永外马家堡，西革新里路北。

小肠陈饭庄：芳群园三区（芳群路），方庄派出所隔壁。

小肠陈饭庄：安定门外，外馆斜街路南。

此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陈记卤煮，味道也不错，据说和小肠陈也沾亲带故。

益众饭馆：东四十字路口往北路东，四条把口。店内有”卤煮张”招牌，老北京肉市广和楼戏园内的张记卤煮很有名，但不知此张是不是彼张。

还有几家卤煮店也小有名气，但并不算老字号：田大肠：安定门立交桥南侧路西；凯琳卤煮：虎坊桥十字路口西侧路南，经营卤煮十几年了；炒肝焦：西内大街赵登禹路口，面临拆迁；还有鼓楼东侧一家小店，卖卤煮和炒肝，在网上有点名气。

感觉还是小肠陈味道最好，价格也不贵（一般是碗底5块），但遗憾的是小肠陈的锅底里缺了白肉，其他店反而都有。

虎坊桥路口西南（南北走向），有个卖炸糕，很多人排队买。路口西南（东西走向）有个买卤煮的听说也很不错

前门有个”利群烤鸭店”不错，就是难找，是个全聚德老师傅开的烤鸭店

服务商全称： 北京市崇文区利群烤鸭店

简介： 本店是一座清代四合院，主营烤鸭，中餐，本店在继承

宫廷挂炉烤鸭的基础上，博采众家之长。工序虽繁必不敢

省人力，原料虽贵必不敢减物力。本店一律选用一级北京

填鸭，精心制作，以纯正的传统挂炉烤鸭，为广大顾客服务。

营业地址： 崇文区前门东大街翔风胡同11号

联系方式： 67055578，67025681

服务项目： 烤鸭，中餐

服务价格： 烤鸭每套65元

几点说明：

以上并没有囊括北京所有的小吃店，只是比较有名气。

北京的国营和老字号小吃店虽然在经营和服务上尚需改进，味道也良莠不齐，但至少做法上依然很正宗，而且价格也很便宜。大部分小吃制作复杂、利润不高，这也是许多饭馆和私人小摊不做的原因。至于几处所谓小吃城因为只顾赚钱，不注重社会效益，所经营的小吃既不正宗，且品种少，质次价高，纯粹是在误导外地游客，给北京小吃抹黑。例如东安市场老北京一条街只有很少几种北京小吃，一个炸糕卖2块 ，而国营店只卖8毛。其他竟然都是炒面、炒凉粉、炒饭、炸串等街边小摊的。王府井小吃街卖爆肚的最多（因为利大），其次最多的居然是卖羊肉串的。王府井小吃城开张时曾汇聚多家老字号，但很快就关了门。