台北美食(台北美食高清图)

台北，这座融合了东方古韵与现代时尚的城市，不仅以其独特的文化魅力著称，更以其丰富的美食文化让人流连忘返。在这里，每一道菜都是一场味蕾的盛宴，每一口都是对台湾风情的深刻体验。本文将带领读者踏上一场台北美食之旅，探寻这座城市的舌尖上的秘密。

一、街头小吃，舌尖上的台北

台北的街头小吃是这座城市最具代表性的美食文化。在这里，你可以品尝到各种地道的台湾小吃，如珍珠奶茶、蚵仔煎、卤味、牛肉面等。

1. 珍珠奶茶：作为台湾最具特色的饮品之一，珍珠奶茶在台北遍地开花。一杯热腾腾的珍珠奶茶，搭配香滑的奶盖，口感丰富，让人回味无穷。

2. 蚵仔煎：蚵仔煎是台湾的传统小吃，以其鲜美的海鲜和独特的煎制工艺而闻名。金黄酥脆的外皮，包裹着鲜嫩的蚵仔，让人一尝倾心。

3. 卤味：台北的卤味种类繁多，包括鸭头、鸭翅、豆腐、豆干等。选用上等食材，经过独特的卤制工艺，味道鲜美，香气扑鼻。

二、传统美食，传承台湾味道

除了街头小吃，台北的传统美食也是不容错过的。这些美食代表了台湾的传统文化，传承着一代又一代人的味道。

1. 小笼包：作为台湾的传统小吃，小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。一口咬下，汤汁四溢，令人陶醉。

2. 蜜汁叉烧：蜜汁叉烧是台湾的传统名菜，选用上等猪肉，经过腌制、烧烤等多道工序，味道鲜美，色泽红亮。

3. 龙须面：龙须面是台北的特色面食，以其独特的拉面技艺和丰富的口味而闻名。面条细长柔韧，搭配各种配料，口感丰富。

三、美食节庆，共享美食盛宴

台北的美食节庆丰富多彩，每年都会举办各种美食活动，让市民和游客共享美食盛宴。

1. 台北美食节：每年举办的台北美食节，汇集了台湾各地的特色美食，吸引了众多美食爱好者前来品尝。

2. 台北小吃博览会：小吃博览会展示了台湾的传统小吃，让游客在品尝美食的感受台湾的文化魅力。

台北美食之旅，让我们在品味美食的也感受到了台湾的独特风情。这里的每一道菜，都是对台湾风情的诠释，是对生活美好的追求。让我们一同踏上这场舌尖上的台北之旅，去感受这座城市的魅力吧！

台北的美食攻略

台北是一个充满现代色彩的城市，如果想品尝到台北最为有特色的美食，最好的地方就是去逛台北夜市，在夜市上汇集了台北众多美味小吃，多姿多彩，而且这也是年轻人最喜欢去的地方，热闹非凡。

台北的美食攻略

在台北最为热闹的的夜市就要属下面七个了，在这些夜市里除了美食之外，还有一些潮流的玩具、饰品、游戏等，让人深刻的体验台北人的生活和文化。

士林夜市是台北名气最大、规模最大的地方，搭乘捷运可直接抵达夜市前面。这里集合了大江南北的小吃，应有尽有，比较有名的有蚵仔煎、大饼包小饼、士林大香肠、生炒花枝、青蛙下蛋等。

宁夏圆环夜市，这是距离台北车站最近的美食夜市，这里的规模不大，但是每一个摊位都特别的具有特色，铁板烧、现钞、现蒸、现煮的摊子比较多。

辽宁街是一条纯吃的夜市，是台北人最为喜欢的一个美食夜市，这里大部分都是一些老字号店铺，随便一家小店都有二、三十以上的店龄。除了各式传统的担仔面、麻油腰子、肉圆、蚵仔煎、快炒外，另外新兴起的鹅肉店、火锅店也不少，还有标榜最新鲜食材的海鲜餐厅。

饶河街是距离火车站最近的一个夜市，一般来说是前往台北县、基隆、宜兰旅行的游客，在返回台北车站时，必访的夜市。它如同一个热闹的庙会，有美味小吃，还有有民俗表演。这里比较有名的小吃有胡椒饼和东发饮食店的蚵仔面线。

龙山华西街是历史最为悠久的夜市，就在龙山寺旁边，搭捷运直抵夜市前，与西门町连成一线，如果你住在西门町，那么龙山夜市的美食千万别错过了。这里的特色是蛇肉汤，你可以在饭店挑选活蛇，再让老板现场活杀烹饪，听起来是不是很给力呢。当然，华西夜市的’宝记香菇猪脚饭、“源芳”的割包（类似肉夹馍）和两喜号鱿鱼羹都可以满足你的味蕾哦。

与迪化街南北货批发街连成一线延平北路夜市，也是一个纯吃为主的夜市街。这里的大肠面线很值得品尝下。

通化街位在世贸中心、基隆路与信义路口，是距离台北101大楼、纽约纽约最近的夜市，可以一道顺游。白天这只是寻常的商店街，贩售的商品以流行服饰为主，但一到夜晚便摊贩云集、人潮汹涌，各种小吃摊、饰品摊、捞金鱼的、卖电子玩具的，纷纷出笼，形成热闹市集，不但夜市里游逛的人群摩肩擦踵，连通化街也是人车争道，拥塞不堪。

台北有什么好吃的特色菜推荐

台北是台湾省的省会，也是一个综合性的国际大都市。台湾省的特产令人羡慕。毕竟当年很多名厨都去过台湾省，这些来自世界各地的精英厨师留下了宝贵的烹饪技艺。下面是台北推荐的一些好吃的特色菜。

算了，最好不要去那里。它专门卖给来自日本和中国大陆的游客。味道很差，价格超级贵，还有大排长龙。真的很恶心。

永康街建议大家都可以去。虽然也是游客多的地方，但还是有诚意的。推荐永康牛肉面，思密喜，高记，饭堂。鼎泰丰就可以了。反正不是台湾省的店拿了米其林。

火锅方面，推荐王鼎(这家不在永康街)，台北人很喜欢。

1.牛肉面

林东方和永康好吃！

林东方看起来像是路边小店，但是如果门口排队的人那么多，我差点就错过了。

2.吉光香鸡

我觉得比豪大大鸡排好吃，分量也没那么多。

中国的一些大城市也有吉翔。

3.唐村牛轧糖

带回去当亲笔信送人挺好的。

4.各种面包甜点也不错。

受台湾省影响，甜品比国产的好，主要是用料好。

这是搜狗楼下又香又帅的芋头蛋糕。

5.水果

台湾省第一次吃释迦牟尼，好甜！

后来回国到处找，50块，我认了。

有一段时间，突然发现所有电视台都在做美食节目。《舌尖上的中国》简直掀起了一股全民追片潮。从变身中年暖男的黄磊也有了新身份：——黄厨，一向喜欢酷帅的谢也因为《十二道锋味》魅力指数飙升。

原来食物是最加分的项目。

综艺节目一个接一个，但是说到美食综艺，就不得不提一个，因为它在我脑海里留下了不可磨灭的印象。虽然当年的主持人吴宗宪已经渐渐淡出舞台，但江湖上还是有关于它的传说~

是《食字路口》，曾经红极一时。它真的晒出了台湾省的各种小吃。从满大街找小吃的期待，到把热气腾腾的食物塞进嘴里的满足感，透过电视都能把我的口水勾出来。

说实话，我对台湾省最直接最强烈的印象就来源于此。

我根本不知道什么是小清新，什么是小文学，我只知道台湾省真的很好吃。

去永康街九次。

甜品爱好者，冰沙绝对让你欲罢不能。不要担心找不到，因为你会看到远处排着长队。如果你和我一样是芒果控，那我只能祝你没有选择难度。不然大家都像我一样，忍不住点一个，然后自己养活自己，直到走不动为止。

永康牛肉面当然是必须的，虽然后来出现了很多噱头很大的面馆，但是这家还是值得你个人赞的。

到了鼎泰丰的地盘，怎么能不去尝尝正宗的鼎泰丰呢？

再好吃的食物，一旦换了地方，一般都会担心水土不服，难免会屈尊改进。

毕竟不管不顾的坚持自己需要太多的勇气，哪怕是一抽屉的包子。

丁奉的卷首很小。

我在门口来回走了三趟才发现。但是我一进门，马上就觉得里面有个洞。

有带胡子的卤肉饭，有带小月亮的面条.

任性的全吃了！

总之，完全不用担心找不到符合自己口味的东西。唯一要担心的是你的肚子太小了，真的太小了。

755-79000年，文佳佳说他可能不会带我去游艇上吃法国菜，但是他会每天早上为我跑几个街区去买我最爱吃的豆浆油条。

似乎温暖人心胃的从来都不是大餐，而是简单的味道。比如豆浆，油条。

真正的吃货永远是勇敢的人，敢于面对迷宫般的地图和看不到头的队伍。真正的吃货，从来都是执着的人，执着的寻找号称“台湾最好吃的早餐”的福航豆浆，执着的排队一个小时，只为品尝传说中的豆浆油条。

这家福航豆浆位于华山市场二楼。每天早上六点左右开始排队，队伍从一楼排到二楼。到了二楼，连排队都会让你开始心动。因为你可以看到油条和烧饼的制作过程，也可以看到那些比你起得早的同道中人，一直吃得热火朝天。

当你自己吃着热气腾腾的豆浆油条，你会瞬间忘记自己的酸脚，瞬间理解文佳佳的话。真正的幸福就像食物，最简单的永远是最原始的。

夜市是小吃之家。

宁夏夜市，师大夜市，士林夜市，饶河夜市.数不清的夜市，摆满了数不清的小吃，让整条街都变得又香又辣。

从一头到另一头，许多连名字都叫不出来的美味，似乎都在热切地看着你，热切地期待你咬上一口，然后永远记住。

左手一串，右手一碗芋头，一个撒了酸梅粉的番石榴休息一下。接下来左手一个椒盐卷饼，右手一个鲜虾筒，小肠裹大肠休息一会儿。然后，进行下一场战斗。

如此循环，直到什么都不能完全塞得下，才依依不舍的离开，离开之前，还是忍不住愤愤的说，明天再战。

所谓酣畅淋漓，就是这种感觉。

对于有乡愁的人来说，台湾省就是一枚小小的邮票。对于不喜欢美食的人来说，台湾省就是一个看不完的夜市，吃不完的美食，吃不完的美味。

台湾十大美食小吃

1、珍珠奶茶。

发源自台湾的手摇饮料，只要你来到台湾，一定要喝到一杯珍珠奶茶。

珍珠熬煮过的特殊QQ口感，混入香甜的牛奶和各家风味都不同的红茶，不管是茶餐厅，或是手摇饮料店，都买得到这杯令人满足的甜甜味道。

珍珠奶茶现在经过商家的巧思，逐渐变形成各式各样的饮品，有代表大颗珍珠的波霸奶茶、使用黑糖去熬煮的珍珠黑糖鲜奶、白色的珍珠白玉。

2、臭豆腐。

远远地闻到一股浓浓的臭味，但是却说是香味？靠着这股外国人难以理解的味道，但是却有着令人无法抗拒的魅力，臭豆腐是台湾特色豆制品小吃之一，有炸的、蒸的、卤的，各有支持者，依照地区制作方式不同，每个地方的臭豆腐都有不同的口感和风味。

炸的臭豆腐的外表是脆脆的，里面是软绵绵，吸收酱油的香气，真的很有风味。加着腌泡菜或黄瓜丝吃，或是加点辣椒。

卤的臭豆腐是有豆腐与卤汤，靠着臭豆腐的臭味，和卤汤的香气混合，有的店家还会加入中药，整体非常入味。

3、蚵仔煎。

台湾各地蚵仔煎的卖相和配料，也会因地域性而有些微差别。

中部蚵仔煎的特色之一，是青菜常使用当地盛产的空心菜。

北部和南部用的则是小白菜，而南部更会放大量的豆芽菜。

所以真的每一家的蚵仔煎，味道和模样是完全不一样的。

但是每次经过夜市或是小吃摊，看见老板在铁板上敲的滋滋作响的蛋煎和那个香气，真的都会忍不住买下一盒呢。

4、卤肉饭。

卤肉饭对台湾人来说是一个家的味道。全台各地都有在卖卤肉饭，用煮熟碎猪肉或炒香肉燥（猪绞肉）及酱油卤汁，淋上白饭的平民美食，有些店家搭配笋干腌萝卜干，南北地区的卤肉饭也会有口感上的差异，在于使用的肥、瘦肉比例差异。

因为价格便宜，配料简单，所以点餐时可以再加点一些青菜或是汤，会是一顿有饱足感而且美味的餐食。

5、大肠包小肠。

大肠包小肠是台湾著名小吃，俗称台式热狗。

可以手拿着吃，非常方便，所以在夜市一样很常见！切开烤过的糯米肠，夹住体积较小、烤过的台式香肠，涂上酱油膏等酱料用炭火或炉火烤熟后，加上生大蒜及酸菜就完成了。也可以依照喜好加上香菜、花生粉、酸菜、大蒜、九层塔、黑胡椒…。

烤香肠的味道会传到千里之远，大家闻香而来，每次知名摊贩前都会大排长龙，咸咸甜甜的烤香肠，在加上软绵的糯米肠，会有饱足感，一人点一份吃，刚刚好！推荐一定要加几颗大蒜，是非常适合配啤酒的小吃美食。

6、刈包（割包）。

刈包，又叫做割包，以刀切开的意思，将类似馒头口感外皮对折起来再包入馅料，像是肉夹馍~传统馅料通有：片状五花卤肉、酸菜、花生粉及香菜…等。

大家也能依照自己的喜好，选择瘦肉或肥肉，甚至要加什么配料。

7、牛肉面。

牛肉面是台湾的平民美食，大街小巷随处可见牛肉面店。吃牛肉面不需要多余的服务，要有些喧闹、热气腾腾出汗水的感觉，大口吃肉大口和堂，才是吃牛肉面的王道。

且台湾的牛肉面融合了各地料理精髓而形成自己独有的特色，汤头浓郁鲜美、面条筋道、牛肉/牛筋大块又实在，俘获吃货的嘴，也使得游客们来到台湾若不吃碗牛肉面，仿佛就多一分遗憾。

8、大肠蚵仔面线。

大肠蚵仔面线早期叫「面线羹」，或称「面线糊」，因为面线如浆糊般黏稠，但糊而不烂。现在面线的店家都会有几种口味可以选择，以大肠、蚵仔两种主料为最受欢迎！加点辣椒、香菜、乌醋或蒜蓉提点美味，客人可自行选择调味。

在台湾会有摊贩再卖，也有小吃店家，或是台北阿宗面线也很有名，是游客最爱的美食之一。

9、炸鸡排。

鸡排，为炸鸡的一种，因为可以随手带着走，所以在台湾很普遍，在夜市是人气非常高的必吃的小吃。

口味方面从单纯洒上辣椒粉，慢慢变化出改以洒上五香粉、海苔粉、芥茉粉、葱粉、起司粉…等粉状调味料的鸡排，或是蜜汁腌渍而成的蜜汁鸡排、包覆起士内馅的芝士鸡排。

调理方法不同，也出现了碳烤鸡排、焗烤鸡排，也有强调尺寸的超大鸡排，或有强调厚度为主、或改采鸡腿肉的鸡腿排…非常多口味可选择。

10、甜不辣。

甜不辣由日语音译而来，是用鱼肉打成鱼浆，再和上面粉、鸡蛋、海鲜等，经过锅油炸后，在肉汤中煮熟，它是台湾人所深爱的一种弥漫这浓郁的香味，可根据个人需求再淋上调味酱。作为台湾名小吃之一，在各大夜市都能找到。